Lab4U. Медицинская онлайн-лаборатория

Пользу веганства доказали уже множество исследований. Но быть веганом и быть веганом, который сбалансировано питается - это две большие разницы. В эпоху маркетинга надпись на продукте “веганский” не делает его здоровее и полезнее. Многие продукты, которые продаются как веганские, подвергаются переработке, имеют в составе много сахара и низкое содержание белка, клетчатки и питательных веществ.

На первых этапах перехода на веганское питание высок риск несбалансированного питания. Чтобы вы могли оценить, хватает ли вам витаминов и микроэлементов, нет ли нарушений обмена белков, жиров, углеводов и общее состояние здоровья, мы разработали комплекс "Ежегодный комплекс анализов для веганов".

У веганов повышен риск дефицита витаминов группы В и железа. Уровень витамина В12 падает с течением времени, а уровень гомоцистеина становится выше. Скорости повышения и понижения разные. Гомоцистеин начинает повышаться раньше, чем витамин В12 падает. Это позволяет выявить дефицит витамина В12 на ранних этапах. Употребление в пищу большого числа зеленых овощей способствует увеличению фолиевой кислоты (витамина В9). Чем больше в нашем организме витамина В9, тем больше ему нужно витамина В12.

Растительные продукты содержат железо, которое организм не может поглощать так же эффективно, как железо, содержащиеся в мясе. Когда уровень железа в крови падает, организм начинает использовать резерв из тканей - ферритин. Его уровень падает, что позволяет выявить дефицит железа на ранних стадиях.

Снижение уровня витамина В12 и железа будет также виден в общей анализе крови.

Дефицит витаминов группы В и железа повышает риски развития анемий (железодефицитной и витамин В12-дефицитной). Анемия приводит к снижению дыхательной функции крови и, как следствие, к развитию кислородного голодания тканей.

Веганское питание с низким содержанием жиров, может приводить к снижению всасывания витамина D в желудочно-кишечном тракте, что негативно сказывается на минеральном обмене (кальций, магний, фосфор и цинк). Также у веганов со стажем могут быть снижены показатели белкового обмена (общий белок, альбумин, глобулины) из-за нехватки поступления с пищей.

У веганов со стажем более 5 лет, уровень хорошего холестерина (холестерин-ЛПВП) может быть ниже нормы из-за более низкого индекса массы тела. Низкий уровень хорошего холестерина увеличивает риск заболеваний сердца и сосудов. Косвенно о нехватке жиров говорят все показатели липидограммы: общий холестерин, холестерин-ЛПНП, холестерин-ЛПНОП, Коэффициент атерогенности, Триглицериды.

Какие еще анализы входят в Ежегодный комплекс анализов для веганов?
В результатах анализов вы увидели не менее важные показатели, которые говорят о здоровье человека в целом. Это позволит зафиксировать текущее состояние основных функций организма.
Сдавать анализы имеет смысл регулярно, 1 раз в полгода, именно для того, чтобы следить за динамикой.
Референсные значения (значения нормы) устанавливаются как среднестатистические. Получая результат анализа, который попадает в диапазон нормы, стоит обращать внимание на его динамику. Если отрицательная, вы сможете принять меры заранее, не дожидаясь, пока показатели выйдут за рамки референсов.
Из-за нехватки в почве России йода, все чаще регистрируются случаи заболеваний щитовидной железы. Они могут привести к гормональному сбою. Уровни Т4 свободного и ТТГ могут сказать, есть ли нарушение функций щитовидной железы.
В комплекс также входят анализы, которые помогают проверить поджелудочную железу (Альфа-амилаза), почки (Креатинин и Мочевина) и печень (АЛТ и АСТ). Это важно, чтобы убедиться, что пища и добавки, которые попадают в организм, усваиваются, а плохие компоненты пищи и результаты переваривания выводятся и не будут накапливаться в организме.

Иногда болезнь протекает бессимптомно. При этом вирусы, инфекции и бактерии уже запустили воспалительные процессы. Поэтому мы включили в комплекс С-реактивный белок (CRP). это один из самых чувствительных анализов к воспалениям и инфекциям.

Как мы говорили выше, сейчас многие продукты содержат много сахара, что может способствовать развитию диабета II типа. Именно поэтому в комплексе есть гликированный гемоглобин. Его уровень говорит об уровне глюкозы за последние 3-4 месяца. На концентрацию гликированного гемоглобина не влияет характер питания в предыдущие перед исследованием дни и прием пищи непосредственно перед исследованием.

Вам не нужно подбирать анализы самостоятельно или идти за направлением к врачу. В комплексе собраны анализы, которые показывают состояние основных систем организма вегана:
1. общее состояние организма (общий анализ крови с лейкоформулой);
2. обмен железа (общая железосвязывающая способность сыворотки, латентная железосвязывающая способность сыворотки, ферритин);
3. выявление дефицита витамина В12 (витамин B12, фолиевая кислота (Витамин В9), гомоцистеин);
4. обмен белков (белковые фракции в сыворотке крови);
5. функцию печени (АЛТ, АСТ);
6. функцию почек (мочевина, креатинин);
7. жировой и углеводный метаболизм (липидограмма, гликированный гемоглобин);
8. функцию щитовидной железы(ТТГ, Т4 свободный);
9. минеральный обмен (25-OH витамин D, кальций общий и ионизированный, фосфор неорганический, магний, цинк).
Чтобы оставаться здоровым и дальше делать мир лучше, рекомендуем сдавать Ежегодный комплекс анализов для веганов 1 раз в год.

Пользу веганства доказали уже множество исследований. Но быть веганом и быть веганом, который сбалансировано питается - это две большие разницы. В эпоху маркетинга надпись на продукте “веганский” не делает его здоровее и полезнее. Многие продукты, которые продаются как веганские, подвергаются переработке, имеют в составе много сахара и низкое содержание белка, клетчатки и питательных веществ.
На первых этапах перехода на веганское питание высок риск несбалансированного питания. Чтобы вы могли оценить, хватает ли вам витаминов и микроэлементов, нет ли нарушений обмена белков, жиров, углеводов и общее состояние здоровья, мы разработали комплекс "Ежегодный комплекс анализов для веганов".
Его стоит сдать тем, кто за прошлый год ни разу не сдавал анализы, и тем, кто собирается полностью перейти на веганское питание.
У веганов повышен риск дефицита витаминов группы В и железа. Уровень В12 падает с течением времени, а уровень гомоцистеина становится выше. Скорости повышения и понижения разные. Гомоцистеин начинает повышаться раньше, чем В12 падает. Это позволяет выявить дефицит В12 на ранних этапах. Употребление в пищу большого числа зеленых овощей способствует увеличению фолиевой кислоты (витамина В9). Она препятствует усвоению В12.
Растительные продукты содержат железо, которое организм не может поглощать так же эффективно, как железо, содержащиеся в мясе. Когда уровень железа в крови падает, организм начинает использовать резерв из тканей - ферритин. Его уровень падает, что позволяет выявить дефицит железа на ранних стадиях.
Дефицит витаминов группы В и железа повышает риски развития анемий (железодефицитной и витамин В12-дефицитной). Анемия приводит к снижению дыхательной функции крови и, как следствие, к развитию кислородного голодания тканей.
Веганское питание с низким содержанием жиров, может приводить к снижению всасывания витамина D в желудочно-кишечном тракте, что негатвно сказывается на минеральном обмене. Также у веганов со стажем могут быть снижены показатели белкового обмена.
У веганов со стажем более 5 лет, уровень хорошего холестерина (холестерин-ЛПВП) может быть ниже нормы из-за более низкого индекса массы тела. Низкий уровень хорошего холестерина увеличивает риск заболеваний сердца и сосудов. Кроме того, холестерин участвует в процессе выработки гормонов. Длительная нехватка холестерина может привести к гормональному сбою.
Сдавать этот комплекс рекомендуется раз в год.

Отличная новость. Мы сделали расшифровку Ежегодного комплекса анализа для веганов. Теперь, помимо результатов, вы сможете заказать простую и понятную расшифровку. Из нее вы узнаете, насколько и как ваш стиль жизни отражается на организме.

Фолиевая кислота (acidum folicum) имеет и другие названия: витамин В9, Вс, фолат, фолацин и птероил-глютаминовая кислота. Она отвечает за рост клеток, сохранение целостности ДНК, поддержание иммунитета, работы сердца и сосудов, кроветворения.
Больше всего фолиевой кислоты содержат: листья салата, шпината, практически все листовые культуры и овощи зелёного цвета, мёд, дрожжи, цитрусовые, авокадо, бобовые, мука грубого помола. Как источник фолиевой кислоты более всего подходят именно сырые растения и овощи, потому что при термической обработке она разрушается практически полностью.
У вегетарианцев данный показатель редко, но бывает понижен, чаще он повышен. Повышенная концентрация фолатов в сочетании с низким уровнем витамина B12 (читайте предыдущую новость) увеличивает дефицит витаминов группы B, которых очень мало в растительной пище.
Таким образом, чтобы не усугубить недостаток витамина В12 стоит контролировать показатели фолиевой кислоты.
Завтра ждите новость о ферритине и гомоцистеине.

Самые очевидные дефициты при несбалансированном вегетарианском и веганском рационе питания - витамины В12 и Д.
Витамин В12, он же, кобаламин содержится в значительных количествах только в пищевых продуктах.
Он необходим создания ДНК и РНК и деления клеток, а также помогает клеткам усваивать белки, жиры и углеводы в необходимом объеме
Низкое потребление витамина B12 может привести к отрицательному балансу и к функциональному дефициту, когда запасы витаминов B12 истощаются. Это может привести к анемии,  повреждению ЖКТ, повышение риска тромбозов. Согласно немецкому исследованию, у всех исследуемых групп вегетарианцев уровень витамина В12 был снижен. Сильнее всего недостаток наблюдается у строгих вегетарианцев (у 92%). А III стадия дефицита витамина B12 была обнаружена у более чем 60% вегетарианцев.
Ранняя диагностика дефицита витамина В12 полезна, потому что необратимые неврологические повреждения могут быть предотвращены замещением кобаламина.

Витамин Д (его активная форма 25-OH). Этот гормон (да, да, строго говоря витамин Д является гормоном) может как вырабатываться кожей по воздействием УФ-лучей, так и попадать в наш организм с пищей. Но Россия страна северная, и угол падения лучей меньше, чем нужно для выработки его кожей. Чтобы только поддерживать уровень витамина Д в норме, необходимо каждый день по 15 минут находиться на солнце. Пасмурная погода и одежда, которая закрывает большую часть тела, крема с SPF препятствуют попаданию УФ на кожу, а следовательно, выработку витамина Д. Кроме как с солнцем, этот витамин попадает к нам с пищей - жирной рыбой, молоком, яйцами, сыром, и другими продуктами животного происхождения. Именно поэтому веганы и вегетарианцы находятся в группе риска дефицита витамина Д.
Основная задача витамина D — помощь в усвоении кальция, магния и фосфора, что предотвращает размягчение костей. Когда вы сдаете анализ на определение уровня кальция, результаты могут быть в рамках нормы. Однако сам процесс размягчения костей может уже идти.  Хронический дефицит витамина D может привести к развитию остеопороза.
Таким образом, витамин В12 и витамин Д стоит контролировать всем и в особенности вегетарианцам и веганам.
Завтра мы продолжим рассказывать про показатели, которые стоит контролировать вегетарианцам и веганам. Речь пойдет о фолиевой кислоте.
Ссылка на весь комплекс анализов для вегетарианцев и веганов - https://goo.gl/Thq8VY

Общий анализ крови и СОЭ анализ необходимо сдавать вне зависимости рациона и образа жизни. Он - основа любого серьезного обследования. Поэтому общий (или клинический) анализ крови назначают практически при всех жалобах и заболеваниях врачи всех профилей. Он входит в стандарты обследования при диспансеризациях, срочных и плановых госпитализациях. Этот анализ может рассказать, что произошло с вашим организмом в связи с исключением некоторых продуктов.

Общий анализ крови включает следующие показатели:
☑ гемоглобин - железосодержащий белок, который отвечает за транспортировку кислорода в ткани. У начинающих вегетарианцев возможно снижение уровня гемоглобина из-за несбалансированного питания. Возможная симптоматика нехватки - слабость, головокружение, снижение температуры, онемение, бледность, частые простуды, усталость. В норме у мужчин должно быть 130-170 г/л, у женщин - 120-150 г/л. Сам гемоглобин находится в клетке эритроцита.
☑ эритроциты (кол-во), также отвечает за транспорт кислорода. По эритроцитам определяют группу крови человека. Референс для  мужчин 4,0-5,0 x 10 в 12 степени/л, у женщин 3,5-4,7 x 10 в 12 степени/л. Поскольку в эритроцитах находится гемоглобин, видна прямая зависимость от кол-ва эритроцитов и уровнем гемоглобина.
☑ лейкоциты (кол-во) - белые кровяные клетки. Основная задача лейкоцитов - защита от патогенных агентов. Норма для мужчин и женщин одинаковая - 4,0-9,0 x 10 в 9 степени/л. Ксли лейкоцитов больше нормы - лейкоцитоз, меньше- лейкопения. Лейкоцитоз может быть вызван физиологическими особенностями (например, беременность, менструальный цикл) или патологиями. Причинами лейкопении могут быть стресс или различные заболевания.
☑ гематокрит - соотношение объема плазмы и клеточных элементов крови. Нормы для мужчин 42-50%, для женщин - 38-47%. Отклонение от норм может зависеть как от несбалансированного питания, так и от заболеваний.
☑ средний объем эритроцита обычно используется для характеристики типа анемии. Референс для мужчин и женщин 86-98 мкм3.
☑ лейкоцитарная формула соотношение нейтрофилов, лимфоцитов, моноцитов, эозинофилов и базофилов. Именно так чаще всего определяют, какая инфекция: вирусная или бактериальная.
☑ тромбоциты (кол-во). Они влияют на процесс заживления ран и ускорение свертываемости плазмы. Повышенный уровень может означать наличие риска сердечных заболеваний, а низкий стать причиной кровопотерь.
☑ скорость оседания эритроцитов (СОЭ) является одним из наиболее популярных лабораторных тестов для установления факта и интенсивности воспалительного процесса.

Таким образом, один недорогой анализ может рассказать очень многое про ваш организм и процессы в нем.

Какие еще анализы стоит сдавать вегетарианцам смотрите тут - https://goo.gl/Thq8VY

В случае несбалансированного питания организм вегетарианца недополучает витамины и микроэлементы. Это сказывается на работе таких органов как глаза, ЖКТ, сердце и сосуды, зубы и кости и т.д. Очень важно вовремя отследить снижение или повышение показателей и с помощью врача их скорректировать.
Врачами лаборатории «BION» и онлайн-лаборатории Lab4U был разработан специальный «Комплекс лабораторных анализов для вегетарианцев (веганов)», в котором были учтены рекомендации доктора медицины Дж. И. Уильямса, данные специализированной литературы и последние исследования в области диетологии и питании.
1. Общий анализ крови CBC/Diff – комплекс тестов, позволяющий оценить общее состояние здоровья, выявить признаки инфекции, аллергии, нарушения свертывания крови, иммунодефицита, выявить дефицит железа, витамина B12, фолиевой кислоты; своевременно обнаружить признаки развития железодефицитной, B12-дефицитной или фолиево-дефицитной анемии.
2. Скорость оседания эритроцитов (СОЭ) – позволяет заподозрить наличие инфекции, воспалительного процесса.
3. Панель биохимических анализов для оценки метаболизма – включает анализы, которые дают возможность оценить:
– обмен белков:общий белок и альбумин. У вегетарианцев (особенно веганов) может быть снижено поступление белка с пищей, концентрация общего белка ниже 65 г/л, а альбумина – ниже 39 г/л, что может свидетельствовать о протеиновом дефиците;
– углеводный обмен: глюкоза. Для вегетарианцев признаки сахарного диабета в виде повышения уровня глюкозы (гипергликемия) обычно нехарактерны, чаще бывает снижение уровня глюкозы в крови (гипогликемия);
– обмен липидов (жиров): липидограмма (холестерин, холестерин-ЛПВП, холестерин-ЛПНП, холестерин-ЛПОНП, триглицериды, коэффициент атерогенности, атерогенный индекс плазмы) - комплекс анализов, позволяющий выявить нарушение липидного обмена, риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Липидный обмен у вегетарианцев обычно не нарушен. Веганы могут иметь пониженные показатели общего холестерина (менее 3,5 ммоль/л) – жизненно необходимого вещества, входящего в состав клеточных мембран, которое организм использует для синтеза стероидных гормонов (эстрогены, андрогены);
– минеральный обмен: кальций общий, фосфор неорганический, магний, цинк. Уровень кальция и фосфора в крови косвенно свидетельствует о состоянии фосфорно-кальциевого обмена и состояния костной системы. У вегетарианцев может быть гипокальциемия вследствие недостаточного поступления кальция с пищей. Гипомагниемия (снижение магния) может вызвать неврологические нарушения, нарушения сердечного ритма. Дефицит цинка приводит к дерматитам, долгому заживлению царапин, ссадин и других повреждений кожи или тканей тела, сухости кожи, потере волос, конъюнктивитам, неврологическим расстройствам. Исследовать концентрацию калия и натрия в сыворотке крови, по нашему мнению, вряд ли целесообразно, так как эти элементы в большом количестве содержаться в овощах и фруктах;
– обмен железа: общая железосвязывающая способность сыворотки (ОЖСС), латентная железосвязывающая способность сыворотки (ЛЖСС), железо. Эти анализы позволяют оценить не только уровень железа, но и, косвенно, трансферрина (белка, переносящего железо), вовремя обнаружить развитие железодефицитной анемии. У вегетарианцев может сохраняться нормальный уровень железа в сыворотке крови, если они употребляют достаточное количество железосодержащих овощей и фруктов. Дефицит железа часто выявляется у последователей сыроедения;
– пуриновый обмен. Повышение концентрации в крови мочевой кислоты может привести к подагре;
– функцию почек. Повышенные мочевина, креатинин в крови может свидетельствовать о нарушении функции почек;
– функцию печени. Повышение билирубина и его фракций, АЛТ (аланинаминотрансфераза), АСТ (аспартатаминотрансфераза) может свидетельствовать о нарушении функции печени.
4. Ферритин. Данный анализ позволяет дать оценку запасам железа в организме. Его целесообразно проводить совместно с ОЖСС, ЛЖСС и железом.
5. Гомоцистеин. Повышенный уровень гомоцистеина в крови свидетельствует о повышенном риске развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов, инсультов, тромбообразования и болезни Альцгеймера. Рекомендованный уровень гомоцистеина в крови – менее 10 мкмоль/л.
6. Фолиевая кислота. У вегетарианцев данный показатель редко бывает понижен, чаще он повышен. Повышенная концентрация фолатов в сочетании с низким уровнем витамина B12 увеличивает дефицит витаминов группы B, которых очень мало в растительной пище.
7. Витамин B12 (цианкобаламин). Дефицит витамина B12 может стать причиной  мегалобластной анемии, а также вызвать серьезные неврологические нарушения.
8. 25-OH витамин D. 25-OH витамин D – транспортная форма витамина D. Образуется в печени из вырабатываемого в коже и поступающего с пищей витамина D. Витамин D – жирорастворимый витамин (наличие жиров в пище – обязательное условие для его нормального всасывания в кишечнике), поэтому диета с низким содержанием жиров приводит к недостаточности витамина D. Дефицит этого витамина является причиной вторичного гиперпаратиреоза и заболеваний, связанных с нарушением метаболизма костной ткани (таких, как рахит, остеопороз, остеомаляция). Пониженные концентрации 25-OH витамина D в крови  увеличивает риск многих хронических заболеваний, в том числе онкологических, сердечно-сосудистых, аутоиммунных и инфекционных.

Вы можете заказать комплекс прямо сейчас на сайте Lab4U со скидкой 55%. Для этого перейдите по ссылке и при оформлении заказа введите промо-код "Vegetarian". Заказать комплекс - https://goo.gl/Thq8VY

Отклонения от нормальных показателей в анализах, особенно сразу по нескольким позициям, указывают на проблему, с которой необходимо разобраться. Для этого потребуются консультации врача-терапевта и врача-диетолога, а в некоторых случаях целесообразно провести дополнительные исследования.

Чтобы вегетарианский образ жизни приносил только пользу, вам нужно тщательно контролировать риски несбалансированного питания:
• регулярно несколько раз в год проходить лабораторное обследование, чтобы исключить или выявить на ранней стадии дефицит жизненно необходимых витаминов, минералов, белка и аминокислот;
• каждый раз при смене рациона питания, а также после перенесенных заболеваний необходимо повторять лабораторное обследование;
• при выявлении в результатах исследований отклонений от нормы следует обратиться к врачу-терапевту (семейному врачу), чтобы обсудить с ним выявленные изменения, и при необходимости ко врачу-диетологу – для коррекции диеты;
• не менее чем один раз в год проходить комплексное медицинское обследование у врача-терапевта или семейного врача.